意思解释
过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇绝天
作者: 苏轼 〔宋代〕
原文展示:
香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。
莫将北海金齑鲙,轻比东坡玉糁羹。
白话文翻译:
这道羹汤的香气像龙涎香一样浓郁,颜色如雪一般洁白,味道如牛乳般清淡而纯净。不要拿北海的金齑鲙来与之相比,因为它远不及东坡的玉糁羹。
注释:
- 龙涎:一种香料,源于抹香鲸的分泌物,常用于制作香水。
- 金齑鲙:金齑是一种名贵的调味品,鲙是指鱼肉,诗中意指高档美食。
- 玉糁羹:指的是用山芋制作的羹汤,色、香、味俱佳。
典故解析:
- 东坡:指苏轼自己,东坡是他的号,诗中暗含自谦之意,表达自己所作羹汤的独特风味。
诗词背景:
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作者介绍:苏轼(1037-1101),字子瞻,号东坡居士,是北宋著名的文学家、书法家和画家。他的诗歌作品广泛而深刻,风格多样,富有个性。
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创作背景:此诗是苏轼在闲暇时以山芋为材料所作,展现了他在生活中对美食的热爱和独特的烹饪技艺。它反映了苏轼的生活态度,注重生活的细节与美感。
诗歌鉴赏:
这首诗通过对山芋羹的描绘,展现了诗人对食物的独特感受与审美追求。开篇以香气与味道入手,强调了这道羹汤的色香味俱佳,仿佛在诉说一种简单而纯粹的幸福感。诗中提到“龙涎”和“牛乳”,这两种意象不仅赋予了羹汤一种高贵的气息,也让人感受到其细腻与清新。接着,诗人以“莫将北海金齑鲙”来做比较,表达了对高档食材的淡然与不屑,显示了他对生活品质的追求并不依赖于奢华的外在,而是更重视内在的真实感受。最后一句“轻比东坡玉糁羹”不仅是对自己作品的自信与赞美,也透出一丝幽默与自谦,体现了苏轼乐观而自得的生活态度。这首诗在简单的饮食描写中,蕴含了丰富的情感与哲理,值得细细品味。
诗词解析:
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逐句解析:
- 第一句:“香似龙涎仍酽白”,这里描绘了羹汤的香气与颜色,将羹汤的香气与珍贵的龙涎香相提并论,强调其独特之处。
- 第二句:“味如牛乳更全清”,强调了羹汤的味道,清淡而不腻,给人一种纯净的享受。
- 第三句:“莫将北海金齑鲙”,以北海的金齑鲙作为对比,暗示这道羹汤的珍贵与美味不逊色于名贵的美食。
- 第四句:“轻比东坡玉糁羹”,直接将自己所做的羹汤与他人所做的美食进行对比,展现出自信与自豪。
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修辞手法:
- 比喻:将羹汤的香气与龙涎香比拟,增强了其美感。
- 对比:用金齑鲙与玉糁羹进行对比,强调了后者的珍贵而非奢华。
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主题思想:整首诗通过对美食的描绘,传达了对简单生活的热爱与追求,表达了对内在品质的重视。同时也展现了苏轼乐观豁达的生活态度。
意象分析:
- 香气:象征着一种生活的愉悦与享受。
- 颜色:白色象征纯洁与高雅,传达出羹汤的独特之处。
- 牛乳:象征着自然与健康,强调羹汤的清新与自然。
互动学习:
诗词测试:
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诗中提到的“龙涎”是什么?
- A. 一种香料
- B. 一种鱼类
- C. 一种饮料
- D. 一种水果
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苏轼在诗中自称为“东坡”,这是他的哪个称号?
- A. 字
- B. 号
- C. 名
- D. 职称
答案:
- A
- B
诗词比较与延伸:
相关作品推荐:
- 李白《月下独酌》
- 杜甫《春望》
诗词对比:
- 苏轼的《过子忽出新意以山芋作玉糁羹》与李白的《月下独酌》都强调了生活中的乐趣与美好,但苏轼更关注于日常生活中的细节,而李白则更多地表现了孤独与自由的情怀。
参考资料:
- 《苏轼全集》
- 《宋代诗词研究》
- 《古诗词鉴赏指南》