《老饕》

原文展示:

老饕
作者: 姜特立 〔宋代〕

东坡尝作老饕赋，姜子年来老更饕。
血气已衰肌肉瘦，正如槁木渴春膏。
伯仁若见求牛炙，毕卓如逢觅蟹螯。
鲭和海错，晚菘春韭鸡溪毛。
搜寻奇味须儿辈，调芼精能付主庖。
君子固知居远杀，老人讵可食无肴。
邻翁时喜分甘脆，侍妓仿能佐酒醪。
万事灰心唯有此，婆娑牖下任陶陶。

白话文翻译：

苏东坡曾经写过《老饕赋》，而如今姜子年老了，更加贪吃。
我的精力已经衰退，身体也变得瘦弱，就像干枯的木头渴望春天的油脂。
如果伯仁看到我，想要一块牛肉炙，而毕卓则希望能碰到蟹钳。
鲭鱼和海鲜，晚上的蔬菜和春天的韭菜，鸡肉和溪毛。
寻找美味的食物需要年轻人来帮忙，调理美味的功夫只能交给厨房的主人。
君子知道应当远离美食，而老人又怎么能没有食物呢？
邻居偶尔乐于分给我美味的食物，妓女也能佐酒添香。
世事令人心灰意冷，唯有食物让我陶醉自如。

注释:

• 老饕：指贪吃的人，古人形容爱吃的人。
• 伯仁：指苏轼，因其字伯仁，诗中提到他想要的食物。
• 毕卓：指李白，因其字太白，诗中提到他想要的食物。
• 鸡溪毛：指鸡肉与溪边的毛菜，形容食材的丰富。
• 陶陶：形容陶醉、悠然自得的样子。

诗词背景:

作者介绍:

姜特立是宋代的一位文学家，他的诗歌风格以洒脱和幽默见长，常通过细腻的描写和生动的比喻表达对生活的热爱。在他的作品中，常常能看到对美食的独特理解和享受。

创作背景:

这首诗作于姜特立年老之时，反映了他对美食的向往与对生活的感悟。诗中通过与朋友的联想，表达了对美味佳肴的渴望，同时也透露出对生命无常的思考。

诗歌鉴赏：

《老饕》一诗展示了姜特立对美食的深情厚谊，透过对食材的描绘，诗人在字里行间流露出一种对生活的热爱和对美好事物的向往。诗中提到的“东坡”和“伯仁”、“毕卓”，不仅是对历史人物的致敬，更是将自己的味蕾与他们的记忆相连，形成了一个美食的共鸣。

诗的前两句描绘了老年的身体状况，血气衰退，形体消瘦，如同干枯的木头，渴望春天的滋润。这里通过比喻深化了对老年人身心状态的描述，令人感到一丝惆怅。然而，随后的描写却随着对食物的细致列举，转向了一种积极的态度，表达了即便身体衰老，心灵依然渴望生活中的美好。

“搜寻奇味须儿辈，调芼精能付主庖”，这两句展现了诗人对年轻人的信任与依赖，年轻人热情的生活态度与精湛的厨艺，正是他对美食的期待所在。最后几句则回归到对生活的哲思，尽管世事令人灰心，但美食的滋味仍然能够给人以陶醉与慰藉。

总的来说，《老饕》不仅是一首关于美食的诗，更是一种对生命的感悟，展现了诗人乐观的生活态度和深厚的人文关怀。

诗词解析:

逐句解析:

1. 东坡尝作老饕赋：提到苏东坡的赋作，暗示自己也有同样的情怀。
2. 姜子年来老更饕：姜特立自我调侃，尽管年老，仍然贪吃。
3. 血气已衰肌肉瘦：描绘老年人的身体状况，感叹岁月无情。
4. 正如槁木渴春膏：通过比喻，传达对生命和滋养的渴望。
5. 伯仁若见求牛炙：提到苏轼对美食的期望。
6. 毕卓如逢觅蟹螯：李白的形象，强调对美味的渴望。
7. 晚菘春韭鸡溪毛：各种美味佳肴的列举，展现丰富的饮食文化。
8. 搜寻奇味须儿辈：表达对年轻人寻觅美食的信赖。
9. 调芼精能付主庖：强调厨房的技艺与经验。
10. 君子固知居远杀：君子应当远离过度的享乐。
11. 老人讵可食无肴：反问老年人也需要美食的滋养。
12. 邻翁时喜分甘脆：邻居的分享，表现人际之间的温情。
13. 侍妓仿能佐酒醪：妓女的陪伴，增添酒宴的乐趣。
14. 万事灰心唯有此：尽管世事无常，但美食能带来快乐。
15. 婆娑牖下任陶陶：描绘悠然自得的生活情景。

修辞手法:

• 比喻：通过“槁木渴春膏”描绘衰老的状态。
• 对仗：如“牛炙”“蟹螯”，形成和谐美感。
• 排比：列举多种美食，增强诗歌的层次感和丰富性。

主题思想:

《老饕》传达了对美食的热爱，表达了即使在衰老时也不应放弃对生活的享受，通过美食来感受生活的美好，体现了乐观的生活态度。

意象分析:

意象词汇:

• 老饕：象征对美食的无尽追求。
• 牛炙、蟹螯：代表美味的食材，展现饮食文化的丰富性。
• 邻翁：营造温馨的人际关系，体现分享的乐趣。
• 酒醪：代表生活中的乐趣与享受。

互动学习:

诗词测试：

1. 《老饕》中的“东坡”指的是哪位历史人物？

   • A. 李白
   • B. 苏轼
   • C. 杜甫

2. 诗中提到的“血气已衰肌肉瘦”主要描述了什么？

   • A. 老人的精神状态
   • B. 老人的身体状况
   • C. 老人的饮食习惯

3. “搜寻奇味须儿辈”中的“儿辈”指的是哪一类人？

   • A. 年轻人
   • B. 老年人
   • C. 小孩

答案：

1. B. 苏轼
2. B. 老人的身体状况
3. A. 年轻人

诗词比较与延伸:

相关作品推荐:

• 《食庐山高》：同样表现对美食的热爱。
• 《春夜喜雨》：描写自然之美，流露对生活的热情。

诗词对比:

• 比较姜特立的《老饕》与苏轼的《老饕赋》，两者都表达了对美食的热爱，但苏轼的作品更具文人气息，而姜特立则更显生活气息，体现了不同的艺术风格。

参考资料:

• 《宋诗选》：关于宋代诗歌的全面介绍。
• 《古诗词鉴赏》：详细解析古诗的技巧与风格。