《黄鲁直汤方蔬法帖赞》

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黄鲁直汤方蔬法帖赞
作者: 岳珂 〔宋代〕

汤以濡唇，蔬以适口。
抚藜肠而自惊，奚龙脑之犹取。
予方笋蕨是茹，蘗荼是友。
发遗帖而一笑，正恐杨妃之百驿，
未足以比庾郎之三韭也。

白话文翻译

这首诗主要表达了作者对汤和蔬菜的赞美。汤滋润唇齿，蔬菜则合乎口味。握着藜的肠子，感到不禁惊讶，难道龙脑（即龙脑香）也能取代它吗？我方才品尝了笋和蕨菜，这些都是我所喜爱的食物，苦荼也是我的朋友。看到这篇遗帖，我忍不住微笑，恐怕杨贵妃的百驿之美，也无法与庾郎的三韭相比。

注释

• 藜：一种植物，常用作食物。
• 奚龙脑：指龙脑香，一种香料。
• 笋蕨：竹笋和蕨菜，常见的美味蔬菜。
• 蘗荼：一种苦味的植物，古人也用作茶饮。
• 杨妃：指杨贵妃，唐朝著名的美人。
• 庾郎：指庾信，南朝诗人，因其诗中提到的三韭而闻名。

诗词背景

作者介绍

岳珂，字君谦，号白石，南宋时期的诗人、书法家及文学评论家。他在诗词、散文以及书法方面都有很高的造诣，尤其擅长描绘自然与人情。

创作背景

此诗创作于宋代，反映了当时人们对饮食文化的重视。诗中通过描写汤和蔬菜，展现了作者对美食的热爱以及对生活细节的关注。

诗歌鉴赏

这首诗通过对汤和蔬菜的细致描写，展现了作者对饮食的独特见解和对生活的热爱。诗中的“汤以濡唇，蔬以适口”开篇便使用了对比手法，突出了饮食的滋味和口感，给人一种鲜活的感觉。接着，诗人通过“抚藜肠而自惊”的描写，表达了对食材的惊奇和欣赏，显示了他对生活的敏锐观察。

在后面的句子中，诗人提到“予方笋蕨是茹，蘗荼是友”，彰显了他对自然食材的热爱。竹笋和蕨菜的清新口感，与苦荼的苦涩形成了鲜明的对比，反映出作者对食物多样性的理解和欣赏。

最后，诗人以“正恐杨妃之百驿，未足以比庾郎之三韭也”作结，表达了对美食的追求和对饮食文化的深刻理解。通过历史典故，诗人将个人的饮食体验与历史名人相联系，强调了饮食的艺术性和文化价值。

诗词解析

逐句解析

• 汤以濡唇，蔬以适口：汤水润泽唇齿，蔬菜的味道也恰到好处。
• 抚藜肠而自惊，奚龙脑之犹取：轻抚藜的肠子，感到惊奇，难道龙脑香也能取代它？
• 予方笋蕨是茹，蘗荼是友：我最近喜欢吃竹笋和蕨菜，苦荼也是我的朋友。
• 发遗帖而一笑：看到这篇遗帖，我忍不住微笑。
• 正恐杨妃之百驿，未足以比庾郎之三韭也：恐怕杨贵妃的百驿之美，无法与庾郎的三韭相比。

修辞手法

• 对比：汤与蔬菜、龙脑与藜，形成鲜明对比。
• 典故：引用杨贵妃和庾郎，增添了历史文化的深度。
• 拟人：通过“抚藜肠而自惊”，使食物似乎具有生命和情感。

主题思想

这首诗主要表达了对饮食文化的热爱、对自然食材的珍视，同时也反映了作者对生活细节的关注和对美的追求。

意象分析

意象词汇

• 汤：代表滋润、温暖，象征生活的美好。
• 蔬：象征自然、健康，强调饮食的多样性。
• 藜：代表简单的生活，体现自然之美。
• 杨妃与庾郎：历史典故，象征美与艺术的传承。

互动学习

诗词测试

1. 诗中提到的“奚龙脑”是什么？

   • A. 一种蔬菜
   • B. 一种香料
   • C. 一种汤

2. 诗人最喜欢的食物有哪些？

   • A. 笋和蕨菜
   • B. 龙脑和藜
   • C. 杨妃和庾郎

3. 诗中提到的“杨妃”是谁的别名？

   • A. 杨贵妃
   • B. 李白
   • C. 庾信

答案

1. B
2. A
3. A

诗词比较与延伸

相关作品推荐

• 李白的《将进酒》
• 苏轼的《水调歌头》

诗词对比

• 李白的《将进酒》强调饮酒的豪情，与岳珂对饮食的细腻感受形成对比，展示了不同的生活态度。
• 苏轼的《水调歌头》则在月色下吟诵，表现出对自然的感悟，与岳珂的饮食描写相互映衬，体现了不同的审美趣味。

参考资料

• 《宋诗三百首》
• 《古诗词鉴赏》
• 《饮食文化与诗词》